ちょっとバタバタしていて投稿できませんでした(-_-;)
備忘録的な投稿になりますがご容赦ください(^^;)
下栗町にある「タカラベルモント」さんのショールームに
寄る前に「イタリアンハウス・ぺぺ」さんに
お邪魔しました(^^♪
以前は近所のログハウスにお店を構えていて
ラーメンしか食べなかった自分でさえ
足しげく通ったお店でした(*´з`)
何年前になるのか覚えていませんが(-_-;)
お店が移転した時はショックだったことを思い出します（´-`）.｡oO
久しぶりでしたが記憶を想い出すように
選んだのは「ぺぺ特性スパゲッティ」のドリックセットを
カミさんは「ホウレンソウと牡蠣のクリームスパゲティ」を
見た目からして美味しそうです(^^♪
後で一口もらったんですが
牡蠣のエキスが出汁のようにでていて
クリーム系のお手本のように美味しさが口に広がっていきます
次に僕が頼んだぺぺ特製スパゲティが
そういえばこんな感じで出てきた記憶があります
具材はシンプルで牛の挽肉の出汁がスープの旨味として
引き立っていました
少し薄味ですが物足りなさはなくて
食べすすめるうちにクセになりそうな感じです(^^♪
パスタは少しアルデンテな感じで
スープにパスタの固さがちょうど良い感じのバランスです
スープでパスタがふやけそうな感じしますが
絶妙に美味しさを保っているところに完成度を感じました(^-^;
食後にホットコーヒーをお願いしたんですが
このコーヒーが美味しくて(^^♪
カップもそうですが
昔、喫茶店でコーヒー出てくると
こんな感じだったかな？と思い出すような
飲みやすくて奥行がある味わいです(^^♪
近くに行ったらまた寄ってみたいお店でしたよ(^^♪
最後までお読みいただきありがとうございました<m(__)m>