文化の日はどんな日？
と、ウィキペディアで調べると
「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことが趣旨の国民の祝日
らしいのですが僕の趣向とはかけ離れ過ぎてますね(~_~;)
この日は店休日と息子くんの休みも重なったので
日光に寺社仏閣を見に行こうとなりました(;^ω^)
寺社仏閣の話は長すぎてしまうので
今回は家族でランチとお茶してきた話をメインに
投稿させていただきます^_^;
日光東照宮の階段を降りて
122号線をいろは坂に向かって歩きます
道が分からないのでひたすら坂を歩いたら
へとへとになってしまいました((+_+))
僕調べでランチするお店を決めてみました
日光薬膳ランチのシ「ャカンカン」さんに
お邪魔する事になりました(;^ω^)
シャカンカン[shakankan] 日光薬膳ランチ [中島和枝(管理栄養士・国際薬膳師)](@shakankan_yakuzen) • Instagram写真と動画
↑ 参考までに
入口近くにあるボードにメニューが
書いてあります
店内はとてもお洒落で落ち着く好印象を持ちました(^^♪
メニューにはコーヒーや薬膳茶などがバイキングのように
自前で飲めるシステムになっているらしく
白湯もあったりと正に「薬膳」を感じます
トルコランプを製作されてるらしくそれぞれが売り物らしく
値札が張ってありました
僕も釣り道具を自作する人なので
製作する楽しさは理解してるつもりですが
僕とは方向性が違うので
一歩引けて物を見てしまいがちになります
これは食前ジュース
少し酸味が合って美味しく喉を潤してくれます
前菜が来ました(^^♪
野菜が中心なのと
どのお皿もしっかりと手を入れて作ってあるのと
さっぱりと美味しく食べれて
健康に良い感じが勝手にします(^^;
カミさんが選んだメニューは
塩麴煮込みのクリーム煮をチョイス
野菜が細かく刻まれてゴロゴロと入っています
ラーメン頼む時も野菜がしっかり入った
タンメンとか好きなので
これはカミさん好みで良かったと思います
僕が選んだのは
日光豚（ヒミツブタ）の塩麴ソテーを頂きました(^^♪
塩麹豚の下に大根の切れ端は敷詰めてあって
それと一緒に頂く事を推奨されています
キャベツじゃないんだと思うのは
僕だけ？！
なるほど(^^)
こんな頂き方があるんですね
塩麴豚の脂身を大根が吸ってくれて
美味しく頂けました(^^♪
今度は一緒についてきた
醤油ベースの薬味と一緒に頂きます
これも薬味の味と相まって
とても美味しかったです(^^♪
食前にホットコーヒーを飲んで
食後はアイスコーヒーを頂きました
デザートは
「赤紫蘇シロップの上に白キクラゲ
そして蓮根のぜんざいをのせてあります。
赤紫蘇シロップは季節ものなので
もう少しの提供となります。」
と、シャカンカンさんのインスタに
載ってました^_^;
僕も薬膳料理なるものを初めて頂いたんですが
品数を食べてる割に
ヘルシーな感じがしていて
健康的になれそうな？（気持ちの問題かな）
一品づつの料理が丁寧に作られていて
料理の説明も丁寧に教えて頂きました
その割には話が難しくて
頭に入ってきませんでしたがσ^_^;
料理を作っている奥様も
最後に声がけしていただいたりして
細やかな気遣いを感じるランチになりました
因みに息子くんは
薬膳カレーを頂いて満足気でしたよ(^^♪
お会計時にもトルコランプが目に入ります
お料理を作っている奥様が好きで作られているであろうと
察っしました
日光の街を歩き疲れて一服がてらにお食事するのも
アリかも知れませんね(^^♪
お昼を頂いてから坂を下り駅の方に向かって歩いては
戻りながらお店を散策していくのですが
歩き疲れてお茶したくなりました(~_~;)
道沿いのお店で
席が丁度空いている店舗を発見しました
家族会議の末ここでに決定(*´з`)
日光市石屋町の「日光ぷりん亭 ぱんけーき俱楽部」で
お茶することにしました(^^♪
息子くんは
「うふれっとのパンケーキのイチゴ」とアイスコーヒーを
飲み物と頼むと５０円引きと
僕は「うふれっと和栗パフェ」を頂く事に
いつものコーヒーは無し
シャカンカンさんでコーヒー飲み過ぎたので^_^;
いつもプリンは食べていますがパフェは初めてですね
モンブランは外さない味だったので食べて良かったです(^^♪
と、まぁ日光と言う土地柄もあって
外国の方の観光客の方も多く見受けられて
宇都宮にいながら軽いカルチャーショックを
覚えてしまいました(;^ω^)
何はともあれ充実した一日を終えて
ホッとしました(;^ω^)
たまには日光でのランチも良いですね
最後まで読んで頂きありがとうございました<m(__)m>